餐飲中心舉辦2020年第一屆服務技能大賽

發布于2020-05-261632人閱讀

        為進一步檢驗與提升餐飲中心服務人員的專業技能與綜合素質,525日 ,餐飲中心舉辦了2020年第一屆服務技能大賽,行政人事中心、球會市場、酒店市場等部門領導受邀觀摩比賽。

比賽分為中餐擺臺、西餐擺臺及酒店十大招牌菜講解三項內容,參加比賽的主要為酒店新員工。值的一提的是,為達到技能比拼效果的最優化,各組別都安排了一兩個經驗老道的老員工進行同場比拼。到底是老員工技高一籌,還是新員工后來居上,一切以實力說話。經過近兩個小時的比拼,中、西餐擺臺最佳選手分別由酒店老員工蔡云、吳銘銘獲得;酒店十大招牌菜講解中,新員工汪凱憑借穩健的臺風、幽默風趣的表達直接拿下最佳選手; 新人楊璐琪也以嫻熟的技能、優雅的姿態被授予綜合最佳新人獎項。

此次活動,是對員工們工作技能的一次成功檢驗,也是餐飲中心打造“學習型組織”的一次有效實踐,有助于員工之間相互學習交流、共同進步成長。

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